Guten Tag meine Lieben!
Und wie habt ihr das schöne Wochenende verbracht? Hier war es wirklich sehr warm und sonnig, da habe ich mir doch leider meinen ersten Sonnenbrand geholt 🙁 Tja, selber schuld, wenn man die Sonne unterschätzt. Also Sonnencreme nicht vergessen liebe Leute und immer genügend trinken! 🙂 Das bringt mich gleich zum heutigen Blogpost. Ich wollte nämlich einmal einen Sommerdrink ausprobieren, der super erfrischt, wenn es so heiss ist. Also habe ich mich auf Pinterest auf die Suche gemacht. Gefunden habe ich das Rezept, das Laura von TryTryTry im 2015 gepostet hat 🙂 Schaut bei ihr vorbei, da findet ihr auch das Originalrezept.
Somit habe ich einfach mal probiert das Rezept nachzumachen.
Ihr braucht:
- 65 g Zucker
- 65 ml Wasser
- 30 Basilikumblätter
- 5 Limetten
- 600 ml Mineralwasser mit Sprudel
- Grosse Kanne
- evtl. Eiswürfel
Zuerst habe ich die 65 ml Wasser in einem Topf erhitzt und danach den Zucker hinzu gegeben und solange gerührt, bis der Zucker aufgelöst war. Danach nahm ich den Topf vom Herd und nahm mir die Basilikumblättern vor. Diese habe ich gewaschen und dann in einem Mörser zerkleinert.
Die Basilikumblätter habe ich dann in das Zuckerwasser gegeben und etwa 40 Minuten ziehen lassen. Inzwischen konnte ich die Limetten auspressen 🙂
So und nun goss ich das Zuckerwasser durch ein Sieb in den Limettensaft, damit die Basilikumblätter entnommen werden konnten. Das Ganze goss ich nun in den Krug, noch ein paar Eiswürfel dazu und dann mit Sprudelwasser auffüllen 😀
Also ich war total überrascht, wie gut es geschmeckt hat! Ich konnte mir nämlich zu Beginn überhaupt nicht vorstellen, dass eine Kombination von Limetten und Basilikum gut sein sollte. Es ist auf jeden Fall sehr erfrischend! Ich muss allerdings sagen, ich habe nachträglich noch etwas mehr Zucker hinzugefügt, weil es mir etwas zu sauer und etwas bitter war. Super wäre auch, wenn man etwas Sirup (z.B. Apfelsirup) hinzufügt, das macht es auf jeden Fall süsser 😀
Tja nun, leider sieht der Wetterbericht für die kommende Woche nicht so prickelnd aus, wie letzte Woche… Etwas Geduld und ich bin sicher, der Drink könnt ihr bald ausprobieren, wenn es wieder wärmer wird 🙂
Sonnige Grüsse
euer
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